Mr. Zuma - всегда трендовый и вне времени.
Кураторы известного всему городу проекта уверены, что мода на строгую и колоритную японскую кухню не пройдет никогда, но тем не менее, не забывают освежать созданное Ллойдом Робертсом меню. Творческие акценты технического шефа и далеко идущие планы по привлечению гастролирующих поваров вместе способны творить чудеса - пока местные специалисты экспериментируют с сезонностью, команда Mr. Zuma воплощает гастрономические мечты посетителей из эксклюзивных продуктов, от говядины Кобе до крабов, в реальность.
Шеф-повар ресторана: Daisuke Yoshizake (Santoku Restaurant, Japan).