NAM Modern Vietnamese Cuisine - ресторан сучасної в'єтнамської кухні.
Творцем та ідеологом NĂM став всесвітньо відомий майстер, талановитий шеф, бізнесмен і телеведучий - Ектор Хіменес-Браво. Азія надихнула Ектора розшукати нетривіальні, автентичні в'єтнамські рецепти та модернізувати їх, створити заново, дати гурманам краще.
Екзотичні в'єтнамські закуски у листі лолот, пікантні неми, трендові й такі улюблені тім сам, традиційний фо та неперевершені страви зі свіжих морепродуктів, з незабутніми соусами та спеціями, знамениті десерти - це лише мала частина того, чим NĂM здивує вас. Завдяки відкритій кухні, у кожного відвідувача є можливість спостерігати за таїнством приготування своєї страви.
Ми подбали про те, щоб кожен гурман знайшов у нашому ресторані те, що йому найбільше до душі. Саме тому наша винна карта налічує більше 85 різних винних позицій з різних регіонів. Авторські коктейлі в NĂM не менш оригінальні, ніж страви. Звичайно, ми не могли обійти стороною класичні коктейлі, проте їх рецептура, як і вся концепція кухні та бару, пропущена через призму сонячного В'єтнаму.